gourmet ‹ģurmè› s.m., fr.
Degustatore, esperto di vini e, per estens., raffinato buongustaio. [Diz. Garzanti]
Il significato che vogliamo dare noi a questo termine invece lo scoprirete tra poco.
Sarà il vostro palato a raccontare la ricerca dell’alta qualità, la fantasia e soprattutto la passione che mettiamo in ogni piatto.
Sei portate del menù spring summer 22, selezionate dal nostro chef Romeo Buonanno per un'esperienza che attraversa le nuove proposte della nostra cucina.
consulta il menù degustazione
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(Vieni a scoprire il nostro nuovo menù ricco di profumi, sapori intriganti, ingredienti ricercati e di alta qualità.
Ecco alcune suggestioni:
Pacchero fresco con mazzancolle del Mediterraneo e terra di culatello.
Ombrina cotta Sous Vide, gazpacho di melone al profumo di Valdobbiadene.
Cevice di ricciola, lime, pisellini crudi e aglio nero bio.
Ti aspettiamo!
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